「 タベルノム 」 一覧
【オトコの料理】旬のイサキをお刺身やヅケにしてみた
今年もやって参りました、この季節。 オリーブ色の憎いヤツ、そうイサキの季節ですよ。 旬のモノを意識的に食べて日本の四季を感じるというか大事にすることが、ここ最近のモットー『まっとうに生
鍋焼きうどんからの～雑炊的なもの
2014/06/06 | タベルノム
皆さんは、イワユル“シメ”的なものはどうしてますか？ 私、今冬は鍋焼きうどんにハマってしまい結構な頻度で作りました。 で、私の場合、水が多いのか？食べ終わった後に、いっつも結構な量の汁
【オトコの料理】続・バライカをとも和えやヴィネガー炒めにしてみた
先日、今の季節・春が“旬”「バライカ」を頂きました。 （参考画像） 前回のブログ記事『【オトコの料理】旬のバライカを生姜醤油焼きやトマトとの炒め物にしてみた（関連記事）』でも書かせて頂
【オトコの料理】旬のバライカを生姜醤油焼きやトマトとの炒め物にしてみた
先日、「バライカ」を頂きました。 簡単に言うと、イカの種類の中で一番ポピュラーな「スルメイカ」、その小型版のモノを『バライカ』と呼びます。 つまり、この時期（春）のバライカが成長して大
【オトコの料理】鍋焼きうどんは作り方も意外と簡単
皆さん、今冬に『鍋焼きうどん』食べましたか？ 寒い時期の定番メニューである鍋焼きうどん、美味しくて体が暖まりますよねぇ～ ・・・とは書きましたが、私の記憶上、自分で作った事は無いんですよぉ
スーパーのピザが意外に美味しい、コスパも良くて侮れない件
カメラをキャメラと言うように、ピザをピッツァと言うのはどこのどいつだぁ～い？ 「アタシだよっ！」 皆さん。ピザ、いや、ピッツァは好きですか？ 私は大好きです。 そして、ピザ、いや、
【オトコの料理】アジを香草パン粉焼きや塩焼きにしてみた
先日、「アジ」を頂きました。 何回か前のブログ記事『【オトコの料理】アジを何とかする（関連記事）』を書かせて頂きました。 （参考画像） で、その際に何とかした「アジ」。 結構お
【オトコの料理】アジをお刺身や韓国風丼にしてみた
先日、「アジ」を頂きました。 皆さんはアジって結構食べます？ 私の場合、なんだかんだ言って、スーパーなどで１年を通してずっと置いてありますので一番よく食べる魚かも知れません。 そ
私はミルカー～乳製品が好きなんです～
ミルカー・・・？ 『アムラー』 『マヨラー』 『ユニクラー』 そう、もうお分かりですね。 私、乳製品大好き人間を表す、この『ミルカー』なんです。 私の記憶が確かならば、何回
私はポテター～レンジでジャガイモ調理～
ポテター・・・？ 『アムラー』 『マヨラー』 『ユニクラー』 そうです。私、ポテト大好き人間を表す、この『ポテター』なんです。 「好きな食べ物は何ですか？」の質問には、「フライド
